Food & Beverage Supervisor - Avenue Padel Canggu

Sebagai Food & Beverage Supervisor di Avenue Padel Canggu, Anda akan memimpin tim F&B di salah satu destinasi olahraga padel terbaik di Bali. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi dan pengalaman di industri F&B untuk mengelola operasi kami dengan profesionalisme.

Bergabunglah dengan Asta Medical International, perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan layanan kesehatan terbaik, sambil menikmati keindahan dan budaya Bali. Di sini, Anda tidak hanya akan mengelola operasi F&B, tetapi juga berkontribusi pada lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim F&B untuk memastikan layanan berkualitas tinggi kepada tamu.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu dan inventaris untuk memaksimalkan kualitas dan efisiensi.
• Memantau kinerja operasional dan memastikan kepatuhan terhadap standar operasional.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan margin keuntungan melalui strategi pengelolaan inventaris dan pemasaran.
• Mengembangkan dan melatih staf untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Memastikan keamanan makanan dan kebersihan sesuai dengan regulasi setempat.
• Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan paket dan promosi khusus.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pasokan yang tepat waktu dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor atau Manager di industri F&B.
• Pendidikan setidaknya Diploma dalam bidang kuliner atau manajemen hotel.
• Pengalaman dengan sistem manajemen seperti SAP atau Oracle adalah nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memahami regulasi dan standar keamanan makanan.
• Pengalaman dengan industri olahraga atau resort adalah nilai tambah.
• Bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait