Lead Pastry Chef

Bloom Urban Dinamis · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Bloom Urban Dinamis, sebuah perusahaan restoran modern yang berfokus pada pengalaman kuliner yang inovatif, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat dalam pembuatan kue dan dessert, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan semangat dan kreativitas. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry dengan semangat dan kreativitas.,Memastikan kualitas dan konsistensi produk dessert yang dihasilkan.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Menjaga standar keamanan makanan dan praktik kebersihan yang baik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan melatih staf pastry untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Berkolaborasi dengan chef lainnya untuk memastikan integrasi yang baik antara menu utama dan dessert.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau setara di restoran modern atau hotel bintang.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan dessert.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik kebersihan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja sama dengan tim dan berkomunikasi secara efektif.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.

🛠️ Keahlian

Keahlian teknis dalam pembuatan kue dan dessert.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait